Granolpoeder ontbijtjes
Het nieuwe boek van Jamie Oliver ''Superfood voor elke dag''.
Ik heb het boek nu een kleine maand. Een prachtig boek met mooie foto's die Jamie zelf gemaakt heeft. Een boek met niet alleen recepten, maar ook informatie over gezond eten.
Bij elk recept staat een overzicht van het aantal calorieën dat het gerecht bevat. Daarnaast staat er ook kort beschreven waarom bepaalde ingrediënten belangrijk voor je zijn.
Een leuk onderdeel uit het boek vind ik het ''Leef gezond'' voor een healthier en happier leven. hierin staan handig tips over gezond eten, slapen en leven. Wat mij aan het denken heeft gezet. Bijvoorbeeld de handig tips voor een gezonder winkelmandje. Koop inplaats van witte rijst, bloem, pasta en noedels de volkoren variant. Jamie legt dit niet op, maar is hier heel vrijblijvend in. Hij schrijft dan ook al neem je een aantal dingen uit mijn boek over dit zal zorgen voor gezonder leven. Het is een leefstijl.
Ontbijtje
Zelf ben ik dol op ontbijtjes. De granolpoeder in zijn boek heb ik dan ook direct gemaakt. Het recept is nogal voor veel porties (32) dus ik heb gekozen om de helft van het recept te maken.
Havermout en gemengde zaden en pitten15 minuten in de oven... de gedroogde vruchten, cacaopoeder, versgemalen koffie en sinaasappel rasp erbij. Alles in de blender en daar kwam het heerlijke granolpoeder tevoorschijn. Ik kon niet wachten tot de volgende dag.
Granolapoeder met Yoghurt
In de avond had ik al een schaaltje met rood fruit uit de vriezer klaar gezet in de koeling. In de ochtend nog een banaan in stukken erbij twee eetlepels granolpoeder een scheut Yoghurt... en daar was hij een heerlijk ontbijtje. De poeder maakt de Yoghurt wat dikker.
De twee stuks fruit per dag had ik ineens al op!
De ochtend kwam ik goed door met dit ontbijt. Na een ochtend werken was het ineens lunchtijd.
Normaal begint mijn buik al om 11.00uur te brommem.
Granolapoeder pannenkoek
Van de granolapoeder een heerlijke pannenkoek maken als ontbijt of lunch.
Het kan heel simpel..
Het kan heel simpel..
- 2 eetlepels granolpoeder
- 1 eetlepel zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 1 geprakte banaan
En de pannenekoek bakken in de koekenpan...
Op de pannenkoek een kiwi in stukjes gesneden daarna ''afgetopt'' met wat geraspte kokos en agevesiroop.
Wat is jullie favoriete ontbijtje?
Ik vind het heerlijk om deze granolpoeder op voorraad te hebben, want deze ontbijtjes zijn snel gemaakt. Nu snap ik ook waarom het recept voor zoveel porties is!
Ik heb de granolapoeder toegevoegd aan mij leefstijl en favoriete ontbijtje.
